ReadyPlanet.com


การวิจัยใหม่อาจช่วยเพิ่มการเติบโตของการทำอาหารที่สะอาดในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารา


 บาคาร่า สมัครบาคาร่านักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Liverpool ได้ผลิตหลักฐานใหม่ที่สามารถช่วยเพิ่มความพยายามอย่างรวดเร็วในการขยายขนาดการนำการปรุงอาหารที่สะอาดด้วยก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) มาใช้ในแถบย่อยของทะเลทรายซาฮาราแอฟริกา

แอลพีจีเป็นโซลูชันด้านพลังงานสมัยใหม่ที่สำคัญที่สามารถปรับขนาดได้อย่างรวดเร็วในอนุภูมิภาคซาฮาราแอฟริกา เพื่อช่วยให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ 7 (พลังงานสะอาดสากลสำหรับทุกคนภายในปี 2573) โดยไม่ส่งผลกระทบด้านลบต่อสภาพอากาศ

เผยแพร่ในNature Energyการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าการแทรกแซงด้านอุปทาน เช่น การลดระยะทางไปยังจุดขายปลีก LPG และการปรับปรุงการเข้าถึงเตา LPG แบบหลายหัวเตา อาจช่วยเพิ่มการบริโภคเชื้อเพลิงสะอาดสำหรับประกอบอาหาร เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของประชาชน ความเท่าเทียมทางเพศและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม

นักวิจัยจาก NIHR CLEAN-Air (Africa) Global Health Research Group ของมหาวิทยาลัยได้ตรวจสอบข้อมูลการสำรวจพฤติกรรมการทำอาหารจากมากกว่า 5500 ครัวเรือนในชุมชนเมืองที่เติบโตอย่างรวดเร็วสามแห่งในเคนยา แคเมอรูน และกานา เพื่อประเมินทั้งปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทานของการใช้ LPG และ การบริโภค.

ในอดีตที่ผ่านมาการเปลี่ยนแปลงของครัวเรือนเป็นเชื้อเพลิงในการปรุงอาหารที่สะอาดขึ้นนั้นได้รับการศึกษาจากมุมมองของอุปสงค์ โดยการใช้พลังงานสะอาดคาดว่าจะเพิ่มขึ้นพร้อมกับการปรับปรุงสถานะทางเศรษฐกิจและสังคมในครัวเรือน อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ใหม่ของทีมพบว่าปัจจัยด้านอุปทาน เช่น ความพร้อมใช้งานของผู้ค้าปลีก LPG ที่มากขึ้น และการเติมถังแก๊ส LPG ที่ต่ำลง และต้นทุนการขนส่งที่เกี่ยวข้อง เป็นตัวทำนายความน่าจะเป็นในการปรุงอาหารโดยใช้ LPG เป็นหลักและปริมาณการใช้ LPG ต่อปีมากกว่าสถานะทางเศรษฐกิจและสังคมในครัวเรือน ตัวอย่างเช่น ครัวเรือนที่ระบุว่า LPG มีจำหน่ายที่ร้านค้าปลีกเสมอมีโอกาสที่คาดว่าจะใช้ LPG เป็นเชื้อเพลิงหลักสูงกว่าที่คาดการณ์ไว้ถึง 25% เมื่อเทียบกับที่รายงานว่าไม่สามารถซื้อได้อย่างน้อยเดือนละครั้งโดยไม่คำนึงถึงสถานะทางเศรษฐกิจและสังคม

ดร.แมทธิว ชูปเลอร์ หัวหน้าทีมวิจัยจากสถาบันสุขภาพประชากรแห่งมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูล กล่าวว่า "การศึกษานี้เป็นหนึ่งในกลุ่มแรกที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของปัจจัยด้านอุปทานในการเพิ่มการปรุงอาหารที่สะอาด สัมพันธ์กับปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับอุปสงค์ นี่เป็นนโยบายที่สำคัญ ข้อมูลสำหรับรัฐบาลที่กำหนดเป้าหมายอย่างทะเยอทะยานสำหรับระดับชาติของการปรุงอาหารที่สะอาดด้วย LPG การค้นพบนี้สอดคล้องกับประสบการณ์ของประเทศอื่น ๆ รวมถึงโมร็อกโกในแอฟริกาเหนือซึ่งมีตลาดการปรุงอาหาร LPG ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งและการกระจายโครงสร้างพื้นฐานในโลก "

ผู้คนประมาณ 900 ล้านคนปรุงอาหารด้วยเชื้อเพลิงที่ก่อมลพิษ เช่น ฟืน ถ่าน และน้ำมันก๊าดในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารา การเผาไหม้เชื้อเพลิงเหล่านี้ก่อให้เกิดมลพิษทางสุขภาพและสภาพอากาศในระดับสูง รัฐบาลในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารา ซึ่งรวมถึงแคเมอรูน กานา และเคนยา วางแผนที่จะขยายการใช้ LPG ในระดับประชากรเป็นวิธีการปรุงอาหารที่สะอาดให้บรรลุเป้าหมายที่ 35-58% ภายในปี 2573

ดร.ชัปเลอร์กล่าวเสริมว่า "การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่า เมื่อเอาชนะอุปสรรคของต้นทุนอุปกรณ์ LPG เริ่มต้น ครอบครัวต่างเห็นคุณค่าของการปรุงอาหารที่ใช้งานได้จริง เช่น เวลาและการประหยัดเชื้อเพลิง ซึ่งได้จากเตาแบบหลายหัวเตา

“ในขณะที่ราคาถังที่ต่ำกว่าของการเติม LPG จะเพิ่มปริมาณการใช้อย่างไม่ต้องสงสัย ปัจจัยอื่นๆ เช่น ระยะห่างจากจุดเข้าใช้งาน LPG ที่สั้นลง ซึ่งหนุนการลงทุนที่มากขึ้นในถัง LPG และการกระจายไปทั่วดินแดนของประเทศ แสดงถึงการแทรกแซงในระยะสั้นที่เห็นได้ชัด อาจมีความสำคัญต่อการเร่งการเติบโตของตลาดการทำอาหารสะอาดในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารา"

สถาบันวิจัยสุขภาพแห่งชาติ (NIHR) CLEAN-Air (แอฟริกา) Global Health Research Group นำโดยศาสตราจารย์ Dan Pope และ Dr Elisa Puzzolo จากมหาวิทยาลัย Liverpool โดยร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจาก Moi University และ AMREF International University ในเคนยา โรงพยาบาลดูอาลาในแคเมอรูน; และศูนย์วิจัยสุขภาพมหาวิทยาลัยกานาและคินตัมโปในประเทศกานาบาคาร่า สมัครบาคาร่า



ผู้ตั้งกระทู้ Rimuru Tempest :: วันที่ลงประกาศ 2021-12-06 04:16:11


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.